Cartographier sa chaîne de valeur : périmètre du bilan carbone

Pourquoi cartographier les flux ?

La cartographie des flux est la première étape fondamentale de toute démarche climat. Elle consiste à identifier et documenter l'ensemble des activités, processus et flux physiques de votre organisation qui génèrent des émissions de gaz à effet de serre.

Sans une cartographie rigoureuse, vous risquez d'omettre des sources d'émissions significatives, de mesurer des données incomplètes et de définir des objectifs de réduction inadaptés. Cette étape garantit l'exhaustivité et la cohérence de votre démarche.

Les deux périmètres à définir

Périmètre organisationnel

Qui est concerné ?

Définir les entités juridiques, filiales, sites et activités à inclure dans le bilan carbone.

Approches possibles :

• Contrôle financier : entités consolidées comptablement
• Contrôle opérationnel : entités contrôlées opérationnellement
• Part de capital : quote-part des émissions selon la participation

Périmètre opérationnel

Quoi mesurer ?

Identifier les sources d'émissions et les flux physiques de la chaîne de valeur (amont et aval).

Classification par scopes :

• Scope 1 : émissions directes (combustion, procédés)
• Scope 2 : émissions indirectes liées à l'énergie
• Scope 3 : autres émissions indirectes (chaîne de valeur)

Méthodologie en 5 étapes

1. Définir le périmètre organisationnel

Listez toutes les entités juridiques, filiales et sites de votre organisation. Choisissez l'approche de consolidation (contrôle financier, opérationnel ou part de capital) selon votre structure et vos objectifs.

Exemple : Une PME de 150 personnes avec un siège social et 2 agences régionales choisit le contrôle opérationnel et inclut les 3 sites.

2. Identifier les activités et processus

Cartographiez l'ensemble des activités de votre organisation : production, logistique, achats, déplacements, immobilisations, etc. Utilisez une approche processus pour ne rien oublier.

Exemple : Une entreprise de services identifie : bureaux (chauffage, électricité), déplacements professionnels, achats IT, restauration, déchets.

3. Mapper les flux physiques

Pour chaque activité, identifiez les flux physiques entrants et sortants : matières premières, produits, déchets, énergie, transports. Tracez la chaîne de valeur de bout en bout.

Exemple : Un fabricant de meubles trace : bois (fournisseurs) → usine → distribution → clients → fin de vie.

4. Appliquer les critères d'inclusion/exclusion

Évaluez chaque flux selon des critères de significativité, de contrôle et de disponibilité des données. Documentez les exclusions et leur justification.

Exemple : Exclusion des déplacements domicile-travail des salariés (scope 3.7) car données non disponibles et impact estimé < 5%.

5. Documenter et valider

Formalisez la cartographie dans un document de référence avec schémas, tableaux et justifications. Faites valider par la direction et les parties prenantes clés.

Exemple : Document de 15 pages avec diagramme de flux, tableau récapitulatif des 23 postes d'émissions identifiés, validé par le COMEX.

Focus sur le Scope 3

Le Scope 3 représente généralement 70 à 90% des émissions totales d'une organisation. Il couvre 15 catégories définies par le GHG Protocol, réparties entre amont et aval de la chaîne de valeur.

Scope 3 Amont (8 catégories)

1. Achats de biens et services
2. Biens d'équipement (immobilisations)
3. Énergie non incluse dans scope 1 & 2
4. Transport et distribution amont
5. Déchets générés
6. Déplacements professionnels
7. Déplacements domicile-travail
8. Actifs en leasing amont

Scope 3 Aval (7 catégories)

9. Transport et distribution aval
10. Transformation des produits vendus
11. Utilisation des produits vendus
12. Fin de vie des produits vendus
13. Actifs en leasing aval
14. Franchises
15. Investissements

Pièges à éviter

Périmètre trop restreint :Limiter le bilan au scope 1 et 2 alors que le scope 3 représente 80% des émissions. Résultat : stratégie de réduction inefficace.

Manque de documentation :Ne pas justifier les exclusions ou les choix méthodologiques. Résultat : bilan non auditable et non conforme aux standards.

Oublier des sites ou filiales :Ne pas inclure une filiale récemment acquise ou un site secondaire. Résultat : bilan incomplet et non représentatif.

Confusion entre scopes :Classer des émissions dans le mauvais scope (ex: transport de marchandises en scope 1 au lieu de scope 3). Résultat : double comptage ou omissions.

Cartographie des flux